چگونه روغن حیوانی را خوشبو کنیم؟

روغن حیوانی را می توان با استفاده از فرآیندی به نام تقطیر با بخار بو زدایی کرد. این فرآیند شامل حرارت دادن روغن تا دمای بالا و عبور بخار از آن است. بخار، ترکیبات فراری را که بوی روغن را می دهد، از بین می برد. سپس روغن بو داده شده سرد شده و جمع آوری می شود.

در اینجا مراحل نحوه خوشبو کردن روغن حیوانی با استفاده از تقطیر با بخار آورده شده است:

1. روغن را آماده کنید.
* روغن باید فیلتر شود تا هرگونه ناخالصی از بین برود.
* روغن باید تا دمای 180-200 درجه فارنهایت گرم شود.
2. بخار را از روغن عبور دهید.
* بخار باید به میزان 1-2 لیتر در دقیقه از روغن عبور داده شود.
* بخار باید 30-60 دقیقه از روغن عبور داده شود.
3. روغن بو داده شده را خنک و جمع کنید.
* روغن بو داده شده در کندانسور جمع آوری می شود.
* روغن بو داده شده باید قبل از استفاده در دمای اتاق خنک شود.

در اینجا چند نکته اضافی برای خوشبو کردن روغن حیوانی وجود دارد:

* نوع روغن روی فرآیند بو زدایی تاثیر می گذارد. برخی از روغن ها مانند پیه نسبت به بقیه روغن ها راحت تر از بین می روند.
*میزان روغن نیز بر فرآیند بو زدایی تاثیر می گذارد. روغن بیشتر به زمان و انرژی بیشتری برای بو کردن نیاز دارد.
*کیفیت روغن نیز بر فرآیند بو زدایی تاثیر خواهد داشت. روغن های تازه تر نسبت به روغن های قدیمی راحت تر از بین می روند.
* تجهیزاتی که برای بو زدایی استفاده می شود نیز بر روند کار تأثیر می گذارد. یک خوشبوکننده که به خوبی طراحی شده و نگهداری شده باشد، نتایج بهتری نسبت به یک خوشبوکننده بد طراحی یا نگهداری می کند.

با پیروی از این نکات، می توانید روغن حیوانی را به طور ایمن و موثر بو کنید.