آشپزخانه، بخشی از خانه است که همیشه پرتردد و مهم‌ترین محل آماده‌سازی غذاها میباشد. از این رو، نظم و تمیز کردن آشپزخانه، اهمیت بسیاری دارد. گاهی اوقات، کار تمیز کردن روزانه تمام سطوح آشپزخانه می‌تواند زمان‌بر باشد، به‌خصوص وقتی که برنامه‌های فشرده‌ای برای نظافت منزل داریم و امکان صرف زمان برای تمیز کردن کافی نیست. اما با استفاده از نکات و ترفندهایی که در این مقاله ارائه می‌دهیم، می‌توانید به سادگی چربی‌ها، بوهای ناخوشایند و آلودگی‌های موجود در آشپزخانه را از بین ببرید و آشپزخانه‌ای پاک و درخشان داشته باشید.
نکات کلی تمیز کردن آشپزخانه
هنگام تمیز کاری، حتماً لباس محافظ و دستکش بپوشید، به خصوص اگر از محصولات شیمیایی استفاده می‌کنید. همچنین همواره دستورالعمل محصولات تمیز کننده را بخوانید و پیروی کنید. قبل از تمیز کاری، محل تمیز کاری را هواگیری کنید. اگر از یک محصول تمیز کننده جدید استفاده می‌کنید، آن را در یک قسمت کوچک تست کنید تا اطمینان حاصل کنید که باعث آسیب یا خطری نمی‌شود.
تمیز کردن سینک ظرفشویی
اگر سینک شما از جنس ضد زنگ است، ابتدا سینک را مرطوب کنید و بعد از بیکربنات سودا روی آن بپاشید. سپس با یک مسواک کهنه سطح سینک را آرام و محکم تمیز کنید و آبکشی کنید. اگر سینک شما سرامیکی است، از مایع آب گرم و پارچه تمیز برای تمیز کردن استفاده کنید و سپس با پاک کننده بر پایه سفید کننده اسپری کنید و بعد از مدتی آبکشی کنید.
تمیز کردن ماشین ظرفشویی
فیلتر را بردارید و در آب گرم و صابون بخیسانید و سپس با یک مسواک هر گونه باقیمانده‌ای را پاک کنید. سپس فیلتر را در ماشین ظرفشویی جای دهید و برای حذف لکه‌های آهک، یک فنجان سرکه سفید را در ماشین ظرفشویی خالی قرار دهید و یک چرخه کامل را اجرا کنید. همچنین کف ماشین ظرفشویی را به طور مساوی با جوش شیرین پاشید و اجازه دهید یک شبانه‌روز بماند و سپس یک چرخه کامل دیگر را اجرا کنید.
تمیز کردن اجاق گاز
برای تمیز کردن گاز ضد زنگ، ابتدا سینک را مرطوب کرده و بیکربنات سودا را به طور مساوی روی سطح بپاشید و با یک مسواک کهنه آرام و محکم تمیز کنید و آبکشی کنید. اگر گاز شما سرامیکی است، از مایع آب گرم و پارچه تمیز استفاده کنید و سپس با پاک کننده بر پایه سفید کننده اسپری کنید و بعد آبکشی کنید.
تمیز کردن فن هود
اگر فیلترهای کربنی یا کاغذی دارید، آنها را تعویض کنید. اگر فیلتر فلزی دارید، آن را از جایش بردارید و در آب گرم و صابون قرار دهید و با یک تی و یا اسفنج تمیز کنید. برای سطوح فولاد ضد زنگ، از یک خمیر تهیه شده از جوش شیرین و آب استفاده کنید و سپس با یک مسواک بکشید و آبکشی کنید.
تمیز کردن یخچال
همه چیز را از یخچال بردارید و سینی و لوازم جانبی را با مواد غذایی خیس کنید و سپس زیر شیر آب بشورید. سپس داخل یخچال را با مواد ضد عفونی کننده اسپری کنید و با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. برای از بین بردن بوی باقی‌مانده، یک فنجان سرکه سفید را برای یک یا دو روز در یخچال قرار دهید.
تمیز کردن کف آشپزخانه
برای کف‌های وینیل یا لینولئوم، ابتدا کف را کاملاً تمیز کنید و سپس سطلی حاوی سرکه سفید و آب بسازید و از تی یا اسفنج برای تمیز کردن استفاده کنید. برای کف‌های چوبی سخت، از محصول ویژه‌ای برای تمیز کردن چوب استفاده کنید و با یک تی و یا اسفنج تمیز کنید.
تمیز کردن فر:
برای تمیز کردن فر خود می‌توانید از یک محلول خانگی ساده و موثر استفاده کنید. برای تهیه این محلول، یک بطری اسپری را با مواد زیر پر کنید:
- یک‌سوم پیمانه آب
- یک‌سوم پیمانه سرکه سفید
- یک‌دوم پیمانه جوش شیرین
پس از برق کشیدن فر و سرد شدن آن، قفسه‌ها و تمام سطوح داخل فر را بیرون بیاورید و با دقت محلول تهیه شده را روی آنها اسپری کنید. اما توجه داشته باشید که روی المنت‌های حرارتی اسپری نکنید.
سپس درب فر را ببندید و خودتان را به استراحت بنشانید. اجازه دهید این محلول در داخل فر تا ۱۲ ساعت باقی بماند و تاثیر خود را بگذارد.
پس از مدت زمان مشخص، فر را با آب و صابون به دقت تمیز کنید. از اسفنج یا دستمال مخملی نرم و پرزدار استفاده کنید تا سطوح فر را خوب پاک کنید و آبکشی کنید. اگر لازم باشد، از دستمال خشک کننده استفاده کنید تا فر را خشک کنید.
اکنون می‌توانید نتیجه نهایی تمیز کردن فر خود را مشاهده کنید. با این روش ساده، فر شما دوباره براق و تمیز خواهد شد و آشپزی به یادمان‌ماندنی‌تر خواهد بود.
استفاده از جوش‌شیرین:
می‌توانید از جوش‌شیرین برای تمیز کردن فر استفاده کنید. کافیست کمی جوش‌شیرین را روی لکه‌ها چرب فر بریزید. بگذارید جوش‌شیرین به مدت کوتاهی روی آنها باقی بماند و سپس با یک اسفنج مرطوب تمیز کنید.
ترکیب جوش‌شیرین، آب و مایع ظرفشویی:
یک ترکیب موثر برای تمیز کردن فر، ترکیبی از جوش‌شیرین، آب و مایع ظرفشویی است. داخل فر را با این ترکیب آغشته کنید و به مدت حداقل ۱۵ دقیقه بگذارید تا اثر بگذارد. سپس با اسفنج یا دستمال مرطوب، سطوح فر را تمیز کنید. در صورت کثیفی شدید، می‌توانید تمام قسمت‌های داخلی فر را با این ترکیب پوشانید و مدت زمان بیشتری انتظار دهید تا اثر بگذارد.
استفاده از آستر اجاق‌گاز (oven liner):
اگر از تمیز کردن فر خسته شده‌اید، می‌توانید از آستر اجاق‌گاز استفاده کنید. این آسترها کف فر را از کثیفی و زنگ‌ها محافظت می‌کنند و باعث می‌شوند تمیز کردن فر آسان‌تر باشد. آنها را می‌توان به‌راحتی شستشو داد و دوباره استفاده کرد.
با رعایت این نکات و استفاده از روش‌های مناسب، می‌توانید فر خود را به راحتی و بهترین شکل ممکن تمیز کنید و از آشپزی با فر خوش‌تر لذت ببرید.
شستشوی قفسه‌های فر:
برای شستشوی قفسه‌های فر، می‌توانید از پودر رخت‌شویی استفاده کنید. قفسه‌ها را در وان حمامی پر از آب و پودر رخت‌شویی قرار داده و به مدت حداقل ۴ ساعت در آن جا بگذارید. سپس آنها را خارج کنید و با آب بشویید.
استفاده از مایع ظرفشویی و آب داغ:
روش دیگری برای تمیز کردن قفسه‌های فر، استفاده از مایع ظرفشویی، ورق خشک‌کن (dryer sheets) و آب داغ است. قفسه‌ها را در طول شب در این محلول خیس بگذارید و اگر در روز این کار را انجام می‌دهید، آنها را حداقل ۶ تا ۸ ساعت در این محلول نگه دارید.
با انجام این روش‌ها، قفسه‌های آشپزخانه شما به‌طور کامل تمیز می‌شوند و درخشش طبیعی خود را به‌باز می‌گردانند. همچنین، این روش‌ها از نیاز به سابیدن قفسه‌ها جلوگیری می‌کنند و فرآیند تمیز کردن را ساده‌تر می‌کنند.
تمیز کردن پنجره ها آشپزخانه
پنجره‌ها را با شیشه‌پاک‌کن پاک کنید. برای این کار، می‌توانید از مایع ظرفشویی یا جلادهنده ماشین ظرفشویی نیز استفاده کنید. همچنین برای تمیزکردن می توانید از روزنامه هم استفاده کنید.
تمیز کردن کابینت آشپزخانه
روش‌های تمیز کردن عمیق آشپزخانه شامل مراقبت و تمیز کردن کابینت‌ها، قفسه‌ها و کشوها می‌شود. از جمله ترفندهای مفید برای این منظور، استفاده از جاروبرقی به عنوان یک راه حل سریع برای پاک کردن خرده‌ها و تکه‌ها در کابینت‌ها است. با فشار دادن یک دکمه، جاروبرقی می‌تواند خرده‌ها را مکیده و آشغال‌ها را بردارد، که به خصوص برای قفسه‌های انباری و محل ذخیره‌کردن مواد غذایی بسیار مفید است.
استفاده از صابون روغنی برای تمیز کردن کابینت
برای تمیز کردن کابینت‌های چوبی، صابون روغنی به‌عنوان یک روش موثر استفاده می‌شود. این صابون می‌تواند به راحتی داخل کابینت‌ها و قفسه‌ها نیز استفاده شود. همچنین، برای تمیز کردن کابینت‌های فلزی، می‌توان از ترکیب آب و مایع ظرفشویی استفاده کرد. در این مورد، باید مراقب باشید که از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا ممکن است به کابینت فلزی آسیب برساند.
همچنین، یکی از راه‌های موثر برای مرتب‌کردن داخل کابینت‌ها، پوشاندن کشوها و قفسه‌ها با آستر است. این روش باعث می‌شود تا تمیز کردن آنها در آینده آسان‌تر باشد و از آسیب‌دیدن، ساییدگی و خراش‌برداشتن آنها جلوگیری شود. همچنین، از لیز خوردن و لغزیدن وسایل داخل کشوها و کابینت‌ها به اطراف نیز جلوگیری می‌کند.
تمیز کردن یخچال: همه چیز را از یخچال بردارید و سینی و لوازم جانبی را با مواد غذایی خیس کنید و سپس زیر شیر آب بشورید. سپس داخل یخچال را با مواد ضد عفونی کننده اسپری کنید و با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. برای از بین بردن بوی باقی‌مانده، یک فنجان سرکه سفید را برای یک یا دو روز در یخچال قرار دهید.
