طرز تهیه آب آلبالو

آب گیلاس یک نوشیدنی خوشمزه و با طراوت است که سرشار از مواد مغذی است. گیلاس منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، آنتوسیانین ها و ملاتونین است که همگی فواید سلامتی دارند. نشان داده شده است که آب گیلاس به کاهش التهاب، بهبود کیفیت خواب و افزایش عملکرد ورزشی کمک می کند.

تهیه آب آلبالو در خانه آسان است و تنها در چند مرحله انجام می شود. برای استخراج آب آلبالو می توانید از آبمیوه گیری یا مخلوط کن استفاده کنید. هنگامی که آب میوه را گرفتید، می توانید آن را صاف کنید تا دانه ها و پالپ آن جدا شود. سپس می توانید آب میوه را با عسل یا شکر شیرین کنید.

طرز تهیه آب گیلاس

در اینجا یک دستور ساده برای تهیه آب آلبالو آورده شده است:

مواد لازم:

* 2 پوند گیلاس تازه، بدون هسته
* 1/2 فنجان آب
* عسل یا شکر، به مزه (اختیاری)

دستورالعمل ها:

1. آلبالوها را بشویید و هسته ها را جدا کنید.
2. آلبالوها را در مخلوط کن یا آبمیوه گیری بریزید.
3. آب را به مخلوط کن یا آبمیوه گیری اضافه کنید.
4. آلبالوها را مخلوط کرده یا آب آن را بگیرید تا یکدست شود.
5. آب را از طریق یک صافی مشبک یا پارچه پنیر صاف کنید.
6. پالپ را دور بریزید.
7. در صورت تمایل آب میوه را با عسل یا شکر شیرین کنید.
8. سرد سرو کنید.

نکاتی برای درست کردن آب آلبالو

در اینجا چند نکته برای تهیه آب آلبالو وجود دارد:

* تا حد امکان از گیلاس تازه استفاده کنید. می توان از گیلاس منجمد استفاده کرد، اما آب آن طعم کمتری خواهد داشت.
* اگر آبمیوه گیری ندارید می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که بعد از مخلوط کردن، آب آن را صاف کنید تا دانه ها و پالپ آن جدا شود.
* می توانید میوه های دیگری مانند توت فرنگی، تمشک یا زغال اخته را به آب آن اضافه کنید.
* آب آلبالو را می توان تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد. همچنین می توان آن را تا 6 ماه منجمد کرد.

فواید آب آلبالو برای سلامتی

آب گیلاس منبع خوبی از مواد مغذی است، از جمله:

* آنتی اکسیدان ها: آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند و به پیری، سرطان و سایر بیماری‌ها کمک کنند.
* آنتوسیانین ها: آنتوسیانین ها نوعی فلاونوئید هستند که به گیلاس رنگ قرمز می دهد. آنها خواص ضد التهابی دارند و ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و سرطان کمک کنند.
* ملاتونین: ملاتونین هورمونی است که به تنظیم خواب کمک می کند. نشان داده شده است که آب گیلاس سطح ملاتونین را افزایش می دهد که می تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند.

 راه هایی برای لذت بردن از آب آلبالو

آب گیلاس را می توان به تنهایی میل کرد یا به نوشیدنی های دیگر مانند اسموتی، کوکتل یا ماکتل اضافه کرد. همچنین می توان از آن به عنوان ماریناد برای گوشت یا مرغ استفاده کرد. در اینجا چند ایده برای لذت بردن از آب آلبالو وجود دارد:

آن را به تنهایی بنوشید. آب آلبالو یک نوشیدنی با طراوت و خوشمزه است که می توانید به تنهایی از آن لذت ببرید. مخصوصاً در روزهای گرم با طراوت است.
آن را به اسموتی ها اضافه کنید. آب گیلاس یک راه عالی برای افزودن طعم و مواد مغذی به اسموتی ها است. سعی کنید آن را با میوه های دیگر مانند توت فرنگی، تمشک یا زغال اخته مخلوط کنید.
کوکتل یا ماکتل درست کنید. از آب گیلاس می توان برای تهیه انواع کوکتل و ماکتل استفاده کرد. سعی کنید آن را با ودکا، جین یا تکیلا مخلوط کنید تا یک نوشیدنی با طراوت برای بزرگسالان داشته باشید. برای یک نوشیدنی غیر الکلی، سعی کنید آن را با آب گازدار یا نوشابه کلاب مخلوط کنید.
از آن به عنوان ماریناد استفاده کنید. از آب گیلاس می توان برای تهیه یک ماریناد خوشمزه برای گوشت یا مرغ استفاده کرد. اسیدی بودن آب به لطیف شدن گوشت و اضافه کردن طعم آن کمک می کند.

نتیجه

آب آلبالو یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است که به راحتی در خانه درست می شود. سرشار از مواد مغذی از جمله آنتی اکسیدان ها، آنتوسیانین ها و ملاتونین است. نشان داده شده است که آب گیلاس به کاهش التهاب، بهبود کیفیت خواب و افزایش عملکرد ورزشی کمک می کند. راه های زیادی برای لذت بردن از آب آلبالو وجود دارد، بنابراین خلاق باشید و دستور العمل های مختلف را آزمایش کنید.