طرز تهیه آب میوه مجلسی

آب میوه مجلسی یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که با انواع میوه ها از جمله انگور، انار و لیمو درست می شود. این یک نوشیدنی با طراوت و خوشمزه است که اغلب در مهمانی ها و مجالس سرو می شود. آب میوه مجلسی نیز منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است.

طرز تهیه آبمیوه مجلسی

برای تهیه آب میوه مجلسی روش های مختلفی وجود دارد. رایج ترین روش استفاده از آبمیوه گیری است. اگر آبمیوه گیری ندارید می توانید از مخلوط کن هم استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که بعد از مخلوط کردن، آب آن را صاف کنید تا دانه ها و پالپ آن جدا شود.

طرز تهیه آبمیوه مجلسی ساده است:

مواد لازم:

* انگور 1 پوند دانه دار
* انار پوست کنده و دانه گرفته ۱ عدد
* 2 عدد لیمو، آب گرفته
* شکر 1/2 پیمانه
* 1/2 فنجان آب

دستورالعمل ها:

1. انگور، انار و لیمو را بشویید.
2. انگور را به قطعات کوچک خرد کنید.
3. دانه های انار را جدا کنید.
4. آب لیموها را بگیرید.
5. انگور، انار، آبلیمو، شکر و آب را در مخلوط کن یا آبمیوه گیری با هم مخلوط کنید.
6. مواد را با هم مخلوط یا آب بگیرید تا یکدست شود.
7. آب را از طریق یک صافی مشبک یا پارچه پنیر صاف کنید.
8. پالپ را دور بریزید.
9. سرد سرو کنید.

نکاتی برای تهیه آبمیوه مجلسی

چند نکته برای تهیه آبمیوه مجلسی:

* از میوه های تازه استفاده کنید. میوه های تازه بهترین طعم را به آب می دهند.
* اگر آبمیوه گیری ندارید می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که بعد از مخلوط کردن، آب آن را صاف کنید تا دانه ها و پالپ آن جدا شود.
* می توانید میوه های دیگری مانند سیب، پرتقال یا توت را به آب آن اضافه کنید.
* آب میوه مجلسی را می توان تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد.

فواید آبمیوه مجلسی برای سلامتی

آب میوه مجلسی منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. منبع خوبی از ویتامین های A، C و K است. همچنین منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و فیبر است. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب کمک می کنند. ویتامین A برای بینایی، سلامت پوست و ایمنی مهم است. ویتامین C برای سیستم ایمنی بدن و تولید کلاژن، پروتئینی که به حفظ جوانی و سلامت پوست کمک می کند، مهم است. ویتامین K برای لخته شدن خون مهم است. پتاسیم برای سلامت قلب و کنترل فشار خون مهم است. منیزیم برای عملکرد عضلات و اعصاب مهم است. فیبر برای هضم و کاهش وزن مهم است.

راه هایی برای لذت بردن از آب میوه مجلسی

آب میوه مجلسی را می توان به تنهایی میل کرد یا به نوشیدنی های دیگر مانند اسموتی، کوکتل یا ماکتل اضافه کرد. همچنین می توان از آن به عنوان ماریناد برای گوشت یا مرغ استفاده کرد. در اینجا چند ایده برای لذت بردن از آب میوه مجلسی وجود دارد:

خود به خود بنوشید. آب میوه مجلسی یک نوشیدنی با طراوت و خوشمزه است که به تنهایی می توان آن را میل کرد. مخصوصاً در روزهای گرم با طراوت است.
آن را به اسموتی ها اضافه کنید. آب میوه مجلسی یک راه عالی برای طعم دادن و افزودن مواد مغذی به اسموتی ها است. سعی کنید آن را با میوه های دیگر مانند توت فرنگی، تمشک یا زغال اخته مخلوط کنید.
کوکتل یا ماکت درست کنید. از آب میوه مجلسی می توان برای تهیه انواع کوکتل و ماکتل استفاده کرد. سعی کنید آن را با ودکا، جین یا تکیلا مخلوط کنید تا یک نوشیدنی با طراوت برای بزرگسالان داشته باشید. برای یک نوشیدنی غیر الکلی، سعی کنید آن را با آب گازدار یا نوشابه کلاب مخلوط کنید.
به عنوان ماریناد استفاده کنید. از آب میوه مجلسی می توان یک ماریناد خوشمزه برای گوشت یا مرغ درست کرد. اسیدی بودن آب به لطیف شدن گوشت و اضافه کردن طعم آن کمک می کند.

نتیجه

آب میوه مجلسی یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است که به راحتی در خانه درست می شود. سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. نشان داده شده است که آب میوه مجلسی به بهبود هضم، تقویت ایمنی و کاهش خطر بیماری های مزمن کمک می کند. راه های زیادی برای لذت بردن از آب میوه مجلسی وجود دارد، پس خلاقیت به خرج دهید و دستور العمل های مختلف را آزمایش کنید.