طرز تهیه پوره سیب زمینی با شیر خشک

پوره سیب زمینی یک غذای اصلی است که به خوبی با انواع غذاهای اصلی جفت می شود. در حالی که پوره سیب زمینی سنتی نیاز به شیر تازه دارد، استفاده از پودر شیر یک جایگزین مناسب و مقرون به صرفه است که هنوز هم نتیجه ای خامه ای و خوشمزه دارد. در این پست وبلاگ راهنمای گام به گام طرز تهیه پوره سیب زمینی با شیرخشک را ارائه خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی با شیر خشک :

4 عدد سیب زمینی بزرگ
1/4 فنجان شیر خشک
4 قاشق غذاخوری کره
نمک و فلفل برای چشیدن
اب
دستورالعمل ها:

مرحله 1: سیب زمینی ها را آماده کنید

سیب زمینی ها را پوست گرفته و به اندازه های یکسان خرد کنید. آنها را زیر آب سرد بشویید تا نشاسته اضافی از بین برود. سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ بریزید و به اندازه ای آب اضافه کنید که کاملا روی آن ها بپوشد. کمی نمک به آب اضافه کنید.

مرحله 2: سیب زمینی ها را آب پز کنید

قابلمه سیب زمینی را روی حرارت زیاد قرار دهید و آب را به جوش بیاورید. حرارت را تا متوسط کم کنید و اجازه دهید سیب زمینی ها حدود 15-20 دقیقه یا تا زمانی که با چنگال سوراخ شوند، بپزند.

مرحله 3: سیب زمینی ها را آبکش کرده و له کنید

پس از پختن کامل سیب زمینی ها، آب آن را با استفاده از آبکش خالی کنید. سیب زمینی ها را به قابلمه برگردانید و کره، پودر شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید. سیب زمینی ها را با پوره یا چنگال له کنید تا یکدست و کرم رنگ شوند.

مرحله 4: سازگاری را تنظیم کنید

اگر پوره سیب زمینی خیلی غلیظ است، می توانید آب بیشتری اضافه کنید تا به قوام دلخواه خود برسید. با اضافه کردن هر بار یک قاشق غذاخوری آب شروع کنید تا سیب زمینی ها صاف و خامه ای شوند.

مرحله 5: سرو کنید

روی آن را با جعفری خرد شده یا هر مواد دیگری که دوست دارید تزیین کنید و داغ سرو کنید.

نکاتی برای درست کردن پوره سیب زمینی با پودر شیر:

از نوع مناسب شیرخشک استفاده کنید
همه شیرخشک ها برابر نیستند. برای خامه ای ترین پوره سیب زمینی حتما از پودر شیر پر چرب استفاده کنید. شیر خشک بدون چربی همان بافت غنی و خامه ای را ایجاد نخواهد کرد.

کره را برای طعم اضافه کنید
کره یک ماده ضروری در پوره سیب زمینی است. به غذا طعم و مزه می بخشد. از کره بدون نمک استفاده کنید تا بتوانید میزان نمک موجود در دستور غذا را کنترل کنید.

از دستگاه سیب زمینی خرد کن یا چنگال استفاده کنید
برای دستیابی به بافت عالی برای پوره سیب زمینی خود، به جای غذاساز یا مخلوط کن، از پوره یا چنگال سیب زمینی استفاده کنید. کار بیش از حد روی سیب زمینی ها می تواند باعث لثه و بی اشتها شدن آنها شود.

آب را به تدریج اضافه کنید
هنگام تنظیم قوام پوره سیب زمینی خود، آب را به تدریج اضافه کنید تا بیش از حد آبکی نشود. همیشه می توانید آب بیشتری اضافه کنید، اما نمی توانید آن را بردارید.

سفارشی کردن با تاپینگ
پوره سیب زمینی یک غذای جانبی همه کاره است که می توان آن را با انواع تاپینگ ها سفارشی کرد. سعی کنید پیازچه، تکه های بیکن یا پنیر رنده شده را برای طعم بیشتر به پوره سیب زمینی خود اضافه کنید.

نتیجه

پوره سیب زمینی با شیرخشک یک غذای خوشمزه و آسان است که می توانید آن را با انواع غذا میل کنید. با رعایت این مراحل و نکات ساده، می توانید هر بار پوره سیب زمینی خامه ای و خوش طعم درست کنید. به یاد داشته باشید که از نوع مناسب شیرخشک استفاده کنید، کره را برای طعم دادن به آن اضافه کنید و سیب زمینی ها را با دست له کنید تا بهترین بافت را داشته باشند. پوره سیب زمینی خود را با تاپینگ های مورد علاقه خود سفارشی کنید و لذت ببرید!

مجموعه سرویک با دارا بودن ۱۵ سال سابقه در حوزه خدمات رسانی نظافت و امور منازل و بیش از ۳۰ هزار مشترک فعال آماده ارائه خدمت رسانی به ساکنین شهر تهران می باشد. همراهان گرامی می توانند همه روزه سفارشات خود را از طریق اپ سرویک ثبت نمایند.