طرز تهیه بستنی با شیر خشک

بستنی یک خوراکی خوشمزه و با طراوت است که مردم در سراسر جهان از آن لذت می برند. با شیر، شکر، خامه و طعم دهنده درست می شود. با این حال، تهیه بستنی در خانه می تواند زمان بر و گران باشد. شیر خشک جایگزین خوبی برای شیر تازه برای تهیه بستنی است. شیرخشک نوعی شیر خشک است که آب آن کم شده است. این یک روش مناسب و مقرون به صرفه برای نگهداری شیر است و می توان از آن برای تهیه انواع غذاها از جمله بستنی استفاده کرد.

مواد لازم برای طرز تهیه بستنی با شیر خشک

برای تهیه بستنی با شیر خشک به مواد زیر نیاز دارید:

* 1 فنجان شیرخشک
* شکر 1 پیمانه
* 1/2 فنجان خامه غلیظ
* 1/2 فنجان شیر
* 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

دستورالعمل ها برای طرز تهیه بستنی با شیر خشک

1. در یک کاسه بزرگ، شیر خشک، شکر، خامه غلیظ، شیر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.
2. هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
3. مخلوط را در بستنی ساز بریزید و طبق دستور سازنده فریز کنید.
4. وقتی بستنی یخ زد، آن را در کاسه ها بریزید و نوش جان کنید.

نکات

* برای طعم بهتر، به جای شیر بدون چربی از شیر کامل استفاده کنید.
* برای بافت نرم‌تر، 1/4 فنجان نشاسته ذرت را قبل از انجماد به مخلوط اضافه کنید.
* می توانید طعم های دیگری مانند شکلات، توت فرنگی یا نعناع را به بستنی اضافه کنید.
* بستنی را در ظرف در بسته در فریزر تا 2 هفته نگهداری کنید.

فواید استفاده از شیر خشک برای تهیه بستنی

استفاده از شیر خشک برای تهیه بستنی فواید زیادی دارد. شیر خشک یک روش مناسب و مقرون به صرفه برای نگهداری شیر است. همچنین منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است. علاوه بر این، از شیر خشک می توان برای تهیه انواع غذاها از جمله بستنی استفاده کرد.

معایب استفاده از شیر خشک در تهیه بستنی

استفاده از شیر خشک برای تهیه بستنی چند اشکال دارد. شیر خشک ممکن است طعمی مشابه شیر تازه نداشته باشد. علاوه بر این، شیر خشک ممکن است به نرمی شیر تازه ذوب نشود.

در مجموع شیر خشک جایگزین خوبی برای شیر تازه برای تهیه بستنی است. راحت، مقرون به صرفه و منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است. با این حال، توجه به این نکته مهم است که شیر خشک ممکن است طعمی مشابه شیر تازه نداشته باشد و به نرمی ذوب نشود.

در اینجا چند نکته اضافی برای تهیه بستنی با شیر خشک وجود دارد:

* از شیر خشک با کیفیت بالا استفاده کنید.
* قبل از افزودن مواد دیگر مطمئن شوید که شیر خشک کاملا حل شده است.
* مقدار شکر را تنظیم کنید تا شیرینی مورد نظر به دست آید.
* طعم های دیگری مانند شکلات، توت فرنگی یا نعناع را به بستنی اضافه کنید.
* بستنی را در ظرف در بسته در فریزر تا 2 هفته نگهداری کنید.

با این نکات می توانید بستنی خوشمزه ای با شیر خشک درست کنید که با هر برندی که در فروشگاه خریداری می شود رقابت خواهد کرد.

در اینجا چند ایده اضافی برای طعم دادن به بستنی شیر خشک شما وجود دارد:

* شکلات: 1/2 فنجان پودر کاکائو را قبل از انجماد به مخلوط اضافه کنید.
* توت فرنگی: 1/2 فنجان توت فرنگی له شده را قبل از انجماد به مخلوط اضافه کنید.
* نعنا: 1/4 فنجان عصاره نعناع را قبل از انجماد به مخلوط اضافه کنید.
* قهوه: 1/4 فنجان دانه های قهوه فوری را قبل از انجماد به مخلوط اضافه کنید.
* کوکی ها و خامه: 1/2 فنجان کوکی خرد شده را قبل از انجماد به مخلوط اضافه کنید.
* فنجان کره بادام زمینی: 1/2 فنجان فنجان کره بادام زمینی را قبل از انجماد به مخلوط اضافه کنید.
* ناپلی: سه دسته بستنی، یک شکلات، یک توت فرنگی و یک وانیل درست کنید. بستنی را در ظرفی ریخته و فریز کنید.

طرز تهیه بستنی خشک با شیر خشک

برای درست‌کردن بستنی خشک با شیر خشک، کافی است شیر خشک را با مقدار کمی آب گرم یا شیر مخلوط کنید تا یک خمیر لطیف و یکدست به دست آید. سپس کمی شکر یا پودر قند و یک طعم‌دهنده مثل وانیل یا کاکائو اضافه کنید و مخلوط را خوب هم بزنید. بعد از آن، مواد را روی یک سینی نازک پهن کنید و بگذارید کاملاً خشک شود. وقتی ورقه‌ها خشک و شکننده شدند، آن‌ها را خرد یا پودر کنید. نتیجه یک بستنی خشک خوش‌طعم و سبک است که می‌توانید به‌عنوان میان‌وعده یا تزئین دسرها استفاده کنید.

سخن آخر…

طرز تهیه بستنی با شیر خشک خیلی ساده‌تر از چیزی است که تصور می‌کنید؛ کافی است شیر خشک را با کمی آب سرد، شکر و طعم‌دهنده دلخواه مثل وانیل یا کاکائو مخلوط کنید و آن را چند مرحله داخل فریزر قرار دهید و هربار هم بزنید تا بافتی خامه‌ای و سبک پیدا کند. این بستنی خانگی هم سالم‌تر است و هم سریع آماده می‌شود. اما اگر وقت کافی برای آماده‌سازی مواد، شست‌وشوی ظروف و رسیدگی به کارهای آشپزخانه ندارید، می‌توانید از خدمات امور منزل و آشپزی کمک بگیرید. نیروهای حرفه‌ای همه مراحل آشپزی و آماده‌سازی را برایتان انجام می‌دهند تا بدون زحمت از یک بستنی خانگی خوش‌طعم لذت ببرید. برای ثبت درخواست، کافی است روی لینک خدمات کلیک کنید.